ISPANAKLI MÜCVER

[m_db]

ISPANAKLI MÜCVER:
1/2 kg ıspanak
1 su b. haşlanmış pirinç
1 soğan
1 tutam maydonoz
3 sap taze soğan
1 tutam dereotu
1 tutam taze nane
2 yumurta
tuz, karabiber
alabildiği kadar un
HAZIRLANIŞI:
Ispanağı haşlayın ve doğrayın.Pirincinizi haşlayın ve süzün.Soğanı çok ince şekilde doğ
rayın,taze soğanı doğrayın.Nane,dereotu,maydonozu ince olarak kesin.Tüm malzemeyi
karıştırma kabına alın ve üzerine 2 yumurtayı kırın,tuzunu karabiberini ekleyin ve
alabildiği kadar unu da ekleyin.
Tavaya sıvıyağı alın üzerine ıspanaklı harçtan 2 parmak kalınlığında dökün ve omlet yapar
gibi pişirin